イタ飯屋さん(*^o^*)
久しぶりに 当たりの イタ飯屋さん♪
烏丸蛸薬師の 蛸薬師ビル2階
イル チリエージョ
こう見えても 調理師専門学校で 西洋料理を 選考してたので、シェフの腕のレベルは そこそこ判断できます…多分。
なかなかの本格派シェフ!
おいしかったですよ〜
スープから始まり、ふぐと春菊のジェノベーゼの カルパッチョ(写真)の発想に まず感激。
ズワイ蟹と九条ネギのパスタと ゴボウとイノシシ肉のココアのラザニア(写真)、メインには 黒毛和牛のローストをいただきました。
デザートはティラミス(写真)。
使っている野菜が 有機野菜で、野菜が 美味しく頂けるのも、良かったです♪
記念日などに どうぞ〜
by verite-kyoto
| 2012-01-06 15:49
| まりねぇのつぶやき(・ε・)
京都 宝ヶ池 ヴェリテ
by verite-kyoto
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